真空系統在(zài)油脂脫酸(suān)加(jiā)工中的應用

　　下(xià)面重點來(lái)闡述(shù)真空(kōng)系統在油脂脫(tuō)酸加工中(zhōng)的應(yīng)用，提(tí)供給大家(jiā)參考(kǎo)。未經(jīng)精煉(liàn)的(de)各(gè)種粗(cū)油中，均含有一(yī)定數量(liàng)的遊離(lí)脂肪酸(suān)，脫(tuō)除油脂中(zhōng)遊(yóu)離脂肪(fáng)酸的過程稱之(zhī)爲脫(tuō)酸。脫酸的(de)方法有堿煉、蒸餾、溶(róng)劑萃取及酯化等方法。其(qí)中應(yīng)用最廣泛(fàn)的爲堿(jiǎn)煉(liàn)法和(hé)蒸餾(liú)法。蒸餾脫酸法(fǎ)亦(yì)稱(chēng)物理(lǐ)精煉法，即粗油(yóu)中(zhōng)的(de)遊離(lí)脂肪(fáng)酸不(bú)是用堿類(lèi)進行中(zhōng)和(hé)反應，而是借(jiè)真空水蒸氣蒸餾達到(dào)脫酸目的一種(zhǒng)精煉方(fāng)法。蒸餾(liú)脫酸(suān)法通常采(cǎi)用蒸汽噴射真(zhēn)空泵實現抽真(zhēn)空，該種方(fāng)式需(xū)消耗(hào)大(dà)量的水(shuǐ)蒸氣，故耗(hào)水量高，并會形(xíng)成大量廢(fèi)棄的冷凝(níng)水，緻使生産場(chǎng)地濕滑及工(gōng)作環境(jìng)濕熱，存在(zài)潛在(zài)的安全隐(yǐn)患。